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Formation professionnelle duale dans l’Hôtellerie

Formation professionnelle duale au Liban

dans le secteur de l’Hôtellerie


Maad-Byblos, 2021-2022 et 2023–2026


Avec le but de réduire la tendance à la migration des jeunes Libanais en conduisant vers l'employabilité dans le pays, l’Institute of Management and Services (IMS) de Maad-Byblos a mis en marche un projet d'employabilité pour jeunes femmes.


Dans ce contexte, l’Institut a créé une plateforme de promotion de la formation professionnelle duale, qui permettra aux étudiants d’acquérir une formation adaptée aux besoins des entreprises et donc au marché du travail, et de mieux s’intégrer dans la vie professionnelle une fois achevée leur formation. 


Un premier projet pilote de deux ans (2021-2022) a bénéficié de la collaboration du canton de Vaud, qui a permis aux formatrices libanaises de suivre le "CFFE - Cours de formation pour formateurs en entreprise" en ligne. L'IMS a ensuite lancé en 2023 Hospitality-Pro: "Education for Employment of Lebanese rural women through the establishment of the Dual Model in Hospitality", un projet de quatre ans qui vise la création d'un réseau d'entreprises et d'écoles professionnelles.


Les deux projets ont été encadrés sur place par deux expertes de DESK Hospitality, Barbara Primo pour la phase de préparation et Emma Schib pour la phase de mise en œuvre.


Au cours de la première année de Hospitality-PRO, l'IMS a présenté avec succès le modèle dual à presque 50 entreprises, en sélectionnant stratégiquement les mieux structurées pour former le réseau. Les principales étapes ont été la signature d'accords avec ces entreprises pour accueillir des étudiants, les sessions de formation pour les tuteurs et les formateurs des entreprises sélectionnées, et l'élaboration de manuels opérationnels pour les entreprises potentielles.


Également des initiatives ont été prises pour intégrer des formatrices dans le secteur de l'hôtellerie dominé par les hommes. Malgré des difficultés telles que le retard dans la rentrée scolaire, IMS s'est activement engagé auprès des écoles, créant un réseau de 6 écoles, appelé à s’élargir dans les prochaines années. La réalisation du projet met en évidence un impact positif sur le secteur de l'hôtellerie, le système éducatif et la communauté au sens large.


Le financement des projets est garanti par la Fondation Limmat de Zürich, l’ONG Inter-Cultur de Helsinki, le Ministère des Finances de Finlande et des apports locaux. 




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